Mengeringkan adalah metode pengolahan pisang yang umum digunakan selain menggoreng. Tujuan utamanya adalah untuk menghilangkan kelembaban. Dibandingkan dengan keripik pisang goreng, keripik pisang kering memiliki kalori yang lebih rendah dan lebih sehat.

Mesin pengering keripik pisang adalah peralatan utama yang digunakan untuk mengeringkan pisang. Ini disesuaikan dengan skala produksi dan persyaratan produksi pelanggan. Jenis terpusat yang umum digunakan adalah:

1. Mesin pengering pisang sirkulasi udara panas:

Mesin ini dilengkapi dengan kipas sirkulasi tahan suhu tinggi yang terpasang di dalamnya, yang secara signifikan mengurangi kehilangan panas dan secara efektif meningkatkan perpindahan panas.
Lapisan insulasi mesin memiliki ketebalan sekitar 80mm, sehingga meminimalkan kehilangan panas.
Dehidrator pisang ini memiliki fitur kontrol suhu otomatis dan hasil pengeringan yang seragam.

2. Mesin pengering pisang sabuk jala kontinu

Kontrol PLC
Waktu pengeringan 1-10H frekuensi variabel disesuaikan
Setiap lapisan dilengkapi dengan sensor, dan suhu dapat ditampilkan pada layar sentuh
Selama proses pengeringan, keripik pisang akan terpapar udara panas ke atas dan ke bawah, sehingga keripik pisang dipanaskan secara lebih merata dan kualitas pengeringan lebih baik.
Struktur sabuk jala multi-lapis diadopsi, area pemanasannya besar, dan bahan dapat diumpankan dan dibongkar saat mengeringkan, mewujudkan pengeringan keripik pisang terus menerus dalam skala besar dan meningkatkan efisiensi pengeringan.

3. Mesin dehidrator pisang terowongan:

Mesin pengering pisang ini dapat memproses buah-buahan dengan berbagai bentuk dan varietas, dan dapat mencapai produksi berkelanjutan dalam skala besar. Pada saat yang sama, mesin dapat mempertahankan komponen nutrisi dan warna pisang semaksimal mungkin.
Setiap unit udara panas bersirkulasi secara independen, dengan udara panas melewati sabuk jala untuk menyelesaikan proses perpindahan panas dan menghilangkan kelembapan dari pisang.
Kecepatan lari dapat disesuaikan dengan kadar air pisang dan kadar air yang diperlukan untuk produk jadi. Biasanya, kadar air produk akhir dapat mencapai di bawah 8%.