Línea de planta de procesamiento de mango seco de la A a la Z

El mango deshidratado es un producto común del mango. Su principal finalidad es prolongar la vida útil de los mangos, mejorar la estabilidad del producto y mantener el sabor natural y el valor nutritivo de los mangos. Los mangos frescos tienen un alto contenido en agua y no son fáciles de almacenar. Los mangos secos no sólo son fáciles de transportar y almacenar, sino que también son populares en el mercado como snack saludable.

Proceso de producción del mango deshidratado:

Lavado: eliminar la suciedad, las impurezas y los residuos de pesticidas de la superficie de la piel del mango.
Pelado: retirar la cáscara para su posterior procesado.
Corte: corte el mango en rodajas para obtener un secado uniforme.
Escaldado: tratamiento térmico de corta duración para mantener el color de la pulpa y reducir la contaminación microbiana.
Secado: reduce el contenido de humedad y prolonga la vida útil del mango.

Línea de producción de mango deshidratado:

El procesamiento de mangos deshidratados requiere un conjunto completo de máquinas de procesamiento de mangos deshidratados para garantizar un proceso de producción eficaz e higiénico. Incluye principalmente:

1 . Lavadora Mango

El largo cepillo de rodillo plano con diseño de cerdas suaves puede eliminar eficazmente la suciedad de la superficie de los mangos.
Equipada con un depósito de agua circulante y una bomba de agua para mejorar la eficacia de la limpieza y reducir el desperdicio de agua.
Equipada con una cubierta antiproyecciones extraíble para evitar salpicaduras de agua y garantizar un entorno de producción limpio.
El equipo está fabricado en acero inoxidable 304 de calidad alimentaria, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
La altura del puerto de descarga puede adaptarse al equipo de la estación inferior para mejorar la coordinación general de la línea de producción de mango deshidratado.

2. Peladora de mangos

Fabricado en acero inoxidable SUS304 para garantizar la durabilidad del equipo y la seguridad alimentaria.
El equipo tiene una alta capacidad de procesamiento y puede procesar más de 1 tonelada por hora, adecuado para la producción a gran escala.
El grosor de pelado es ajustable, de 1,5 a 2,5 mm, que puede ajustarse según las necesidades.
Se adapta a mangos de diferentes tamaños, con un rango de diámetro de mango de 50-100 mm y un rango de altura de mango de 90-180 mm.

3. Escaldadora de mangos

Se adopta el calentamiento eléctrico, y la temperatura es controlable para garantizar la estabilidad del proceso de escaldado del mango.
La velocidad de transporte puede ajustarse en función de los requisitos de procesamiento para mejorar la flexibilidad de procesamiento.
La máquina de escaldado está fabricada en acero inoxidable 304 de calidad alimentaria para garantizar la seguridad y la higiene.
El tiempo de escaldado es de 2 minutos, que se utiliza principalmente para la esterilización del mango y la protección del color, manteniendo el color brillante del mango y mejorando la calidad del producto.

4. Máquina secadora de mangos

El cuerpo de la caja adopta un tablero aislante de poliuretano de seis caras y 75 mm de grosor, que tiene un excelente efecto aislante y reduce el consumo de energía.
La capacidad de calentamiento alcanza los 43kw, lo que puede proporcionar rápidamente una fuente de calor estable para garantizar un efecto de secado uniforme.
La capacidad de deshumidificación es de 45L/H, lo que permite eliminar rápidamente la humedad y mejorar la eficacia del secado.
Control PLC+pantalla táctil, gestión y funcionamiento inteligente, sencillo e intuitivo, puede lograr un control preciso de la temperatura, la humedad y el tiempo.

Planta de procesamiento de mango seco Ventajas:

Producción de alta eficiencia: Toda la línea de producción de mango deshidratado utiliza equipos automatizados para mejorar en gran medida la eficiencia de la producción y reducir los costes laborales.
Garantía de seguridad alimentaria: El equipo está fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria y cumple las normas de seguridad alimentaria.
Control inteligente: La secadora está equipada con un sistema PLC+pantalla táctil, que es fácil de operar y garantiza una calidad de secado estable.
Gran adaptabilidad: El grosor de pelado, el tiempo de escaldado, la temperatura de secado, etc. pueden ajustarse según las diferentes necesidades, y es adecuado para una gran variedad de variedades de mango.

Escenarios aplicables:

Las máquinas de procesamiento de mango deshidratado son adecuadas para plantas de procesamiento de alimentos, grandes empresas de procesamiento de frutas, bases de procesamiento profundo de productos agrícolas, etc., y pueden satisfacer las necesidades de producción de diferentes escalas.