Lini Pabrik Pengolahan Mangga Kering dari A sampai Z

Mangga kering adalah produk mangga yang umum. Tujuan utamanya adalah untuk memperpanjang umur simpan mangga, meningkatkan stabilitas produk, dan mempertahankan rasa alami dan nilai gizi mangga. Mangga segar memiliki kandungan air yang tinggi dan tidak mudah disimpan. Mangga kering tidak hanya mudah diangkut dan disimpan, tetapi juga populer di pasaran sebagai camilan sehat.

Proses Produksi Mangga Kering:

Pencucian: bersihkan kotoran, kotoran dan residu pestisida pada permukaan kulit mangga.
Mengupas: buang kulitnya untuk pemrosesan selanjutnya.
Pemotongan: iris mangga untuk pengeringan yang seragam.
Blansing: perlakuan panas jangka pendek untuk mempertahankan warna bubur kertas dan mengurangi kontaminasi mikroba.
Pengeringan: mengurangi kadar air dan memperpanjang umur simpan mangga.

Lini Produksi Mangga Kering:

Pengolahan mangga kering membutuhkan satu set lengkap mesin pengolah mangga kering untuk memastikan proses produksi yang efisien dan higienis. Terutama termasuk:

1 . Mesin cuci mangga

Sikat rol pipih panjang dengan desain bulu sikat yang lembut dapat secara efektif menghilangkan kotoran pada permukaan mangga.
Dilengkapi dengan tangki air yang bersirkulasi dan pompa air untuk meningkatkan efisiensi pembersihan dan mengurangi pemborosan air.
Dilengkapi dengan penutup anti-semprotan yang dapat dilepas untuk mencegah percikan air dan memastikan lingkungan produksi yang bersih.
Peralatan ini terbuat dari baja tahan karat 304 yang tahan terhadap korosi dan mudah dibersihkan.
Ketinggian port pembuangan dapat disesuaikan dengan peralatan stasiun bawah untuk meningkatkan koordinasi keseluruhan lini produksi mangga kering.

2. Mesin pengupas mangga

Terbuat dari baja tahan karat SUS304 untuk memastikan daya tahan peralatan dan keamanan makanan.
Peralatan ini memiliki kapasitas pemrosesan yang tinggi dan dapat memproses lebih dari 1 ton per jam, cocok untuk produksi skala besar.
Ketebalan pengelupasan dapat disesuaikan, mulai dari 1,5 hingga 2,5 mm, yang dapat disesuaikan menurut kebutuhan.
Beradaptasi dengan mangga dengan ukuran yang berbeda, dengan kisaran diameter mangga 50-100mm dan kisaran tinggi mangga 90-180mm.

3. Mesin blansing mangga

Pemanasan listrik digunakan, dan suhunya dapat dikontrol untuk memastikan kestabilan proses pematangan mangga.
Kecepatan pengangkutan dapat disesuaikan menurut persyaratan pemrosesan untuk meningkatkan fleksibilitas pemrosesan.
Mesin blansing terbuat dari baja tahan karat 304 food grade untuk memastikan keamanan dan kebersihan.
Waktu blansing adalah 2 menit, yang terutama digunakan untuk sterilisasi mangga dan perlindungan warna, menjaga warna cerah mangga dan meningkatkan kualitas produk.

4. Mesin pengering mangga

Bodi kotak mengadopsi papan insulasi poliuretan setebal 75mm enam sisi, yang memiliki efek insulasi yang sangat baik dan mengurangi konsumsi energi.
Kapasitas pemanasan mencapai 43kw, yang dapat dengan cepat menyediakan sumber panas yang stabil untuk memastikan efek pengeringan yang seragam.
Kapasitas dehumidifikasi adalah 45L / Jam, yang dapat dengan cepat menghilangkan kelembapan dan meningkatkan efisiensi pengeringan.
Kontrol layar sentuh PLC +, manajemen dan pengoperasian yang cerdas, sederhana dan intuitif, dapat mencapai kontrol yang tepat terhadap suhu, kelembapan, dan waktu.

Keuntungan Pabrik Pengolahan Mangga Kering:

Produksi dengan efisiensi tinggi: Seluruh lini produksi mangga kering menggunakan peralatan otomatis untuk meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja.
Jaminan keamanan makanan: Peralatan ini terbuat dari baja tahan karat kelas makanan dan memenuhi standar keamanan makanan.
Kontrol cerdas: Pengering ini dilengkapi dengan sistem PLC + layar sentuh, yang mudah dioperasikan dan memastikan kualitas pengeringan yang stabil.
Kemampuan beradaptasi yang kuat: Ketebalan kulit, waktu blansing, suhu pengeringan, dll. dapat disesuaikan menurut kebutuhan yang berbeda, dan cocok untuk berbagai varietas mangga.

Skenario yang Berlaku:

Mesin pengolah mangga kering cocok untuk pabrik pengolahan makanan, perusahaan pengolahan buah besar, basis pengolahan dalam produk pertanian, dll., Dan dapat memenuhi kebutuhan produksi dengan skala yang berbeda.