Яблочные чипсы становятся все более популярными в качестве здоровой пищи, которую удобно носить с собой и которая имеет хрустящий вкус. Переработка свежих яблок в яблочные чипсы может не только продлить срок хранения яблок и сократить послеуборочные потери, но и значительно увеличить добавленную стоимость яблок. Поэтому мы разработали этот эффективный и интеллектуальный завод по переработке яблочных чипсов.
Процесс производства яблочных чипсов:
- Очистка яблок: В качестве сырья отбираются свежие яблоки без болезней и насекомых-вредителей. Сначала их пропускают через машину для мойки яблок, чтобы удалить грязь, остатки пестицидов и другие загрязнения на кожуре, чтобы обеспечить чистоту и гигиеничность сырья.
- Нарезка: Яблочные ломтики равномерно нарезаются с помощью слайсера. Толщина яблочных ломтиков обычно контролируется на уровне 3-5 мм. Равномерная толщина способствует последующему процессу сушки, обеспечивая постоянство цвета и вкуса готовых яблочных чипсов.
- Сушка: Это ключевой этап обработки яблочных чипсов, определяющий конечное качество продукта. Нарезанные яблоки равномерно выкладываются на сушильный поднос и помещаются в дегидратор для низкотемпературного обезвоживания яблочных чипсов. Температура и влажность контролируются должным образом, чтобы постепенно снизить содержание влаги и сохранить первоначальный вкус и питательность яблок.
Основное оборудование - дегидратор для яблочных чипсов
Дегидратор для яблочных чипсов является основным оборудованием на всем заводе по переработке яблочных чипсов. По сравнению с традиционным методом сушки, эта машина имеет много преимуществ:
- Интеллектуальный контроль температуры и влажности: Оборудование оснащено интеллектуальной системой управления, которая может автоматически регулировать температуру и влажность в соответствии с заданной программой, чтобы обеспечить одинаковый эффект сушки для каждой партии яблочных чипсов.
- Низкотемпературная сушка, сохраняющая питательные вещества: Температура сушки тепловым насосом обычно контролируется в диапазоне 40℃-65℃, эффективно сохраняя витамины, пищевые волокна и натуральный фруктовый аромат в яблоках.
- Простота эксплуатации и высокая степень автоматизации: Просто установите параметры для достижения автоматической непрерывной работы, что значительно экономит трудозатраты.
Вспомогательное оборудование машины для производства яблочных чипсов:
Помимо дегидратора для яблочных чипсов, завод по переработке яблочных чипсов также оснащен разнообразным оборудованием для повышения общей эффективности производства и качества продукции:
- Машина для мойки яблок: тщательно удаляет загрязнения на поверхности яблок, чтобы улучшить чистоту сырья.
- Подъемно-транспортное оборудование: обеспечивает автоматическое перемещение яблок между различными процессами, сокращает ручную обработку и улучшает непрерывность производства.
- Ломтерезка: оснащена регулируемыми лезвиями, контролируемая толщина ломтиков, аккуратная поверхность среза, нелегко сломать, высокая эффективность.
- Платформа для сбора: ручная или автоматическая система идентификации удаляет дефектные яблочные чипсы для обеспечения качества готовой продукции.
Отзывы
Отзывов пока нет.