Ананас - фрукт с уникальным вкусом и богатым питанием, богатый витамином С, пищевыми волокнами и различными микроэлементами. Однако свежий ананас имеет определенные проблемы при хранении и транспортировке, такие как легкость гниения, большой объем и сложность консервации. Многие заводы по переработке ананасов используют линии по производству ананасового сока, чтобы перерабатывать ананасы в ананасовый сок, сокращая потери и увеличивая добавленную стоимость.
Этапы обработки ананасового сока:
- Отбор и очистка ананасов: Отберите зрелые и свободные от болезней ананасы и удалите загрязнения. Используйте машину для очистки ананасов, чтобы удалить грязь, остатки пестицидов и т.д. на поверхности ананаса.
- Удаление кожуры и сердцевины: С помощью машины для удаления кожуры и сердцевины удалите внешнюю кожуру и твердую сердцевину в центре ананаса, чтобы обеспечить чистый вкус сока.
- Дробление и соковыжималка: С помощью дробилки измельчите мякоть ананаса, а затем поместите ее в соковыжималку для предварительной экстракции.
- Грубая фильтрация и тонкая фильтрация: Используйте фильтрующее оборудование для удаления выжимки и примесей, чтобы повысить чистоту сока.
- Смешивание: Регулируйте такие параметры, как содержание сахара и кислотность, в зависимости от потребностей рынка.
- Стерилизация: Используйте пастеризацию или сверхвысокотемпературную мгновенную стерилизацию (UHT), чтобы уничтожить вредные микроорганизмы и продлить срок хранения.
Основное оборудование в линии по переработке ананасового сока:
- Чистящая машина: Используйте комбинированное воздействие воды из пульверизатора и щетки для удаления грязи и остатков на поверхности ананаса.
- Машина для удаления кожуры и сердцевины: Быстро очистите ананас от кожицы и удалите сердцевину, чтобы повысить эффективность производства.
- Дробилка: молотковая конструкция, часть, контактирующая с ананасом, выполнена из высококачественной нержавеющей стали SUS304, размер частиц дробления регулируется.
- Соковыжималка: Эффективное извлечение сока и максимальный выход сока.
- Фильтрующее оборудование: Удаляют выжимки, чтобы сделать сок более чистым.
- Оборудование для стерилизации: Например, пастеризатор или ультравысокотемпературный стерилизатор UHT для обеспечения безопасности сока.
Линия по производству ананасового сока Особенности:
Высокоэффективное производство: Оптимизированная конструкция сборочной линии повышает эффективность производства и сокращает количество ручных операций.
Высокий выход сока: Используется эффективная технология отжима сока для максимального извлечения сока и повышения экономической выгоды.
Интеллектуальное управление: Линия по производству ананасового сока оснащена интеллектуальной системой управления, которая позволяет отслеживать производственные данные в режиме реального времени и повышает удобство работы.
Безопасность и гигиена: Все детали, контактирующие с пищей, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют международным стандартам безопасности пищевых продуктов.
Другие вещи для строительства завода по переработке ананасового сока:
Качество сырья: Сорт, зрелость и свежесть ананаса напрямую влияют на вкус и качество сока.
Контроль параметров процесса: Такие параметры, как температура, давление и время, необходимо точно контролировать, чтобы не потерять качество продукта и питательные вещества.
Безопасность и гигиена пищевых продуктов: Строгое соблюдение правил безопасности пищевых продуктов для обеспечения отсутствия загрязнений и примесей во всем производственном процессе.
Отзывы
Отзывов пока нет.