El mango es una fruta muy apreciada por los consumidores. Para garantizar su calidad y mejorar su competitividad en el mercado, los mangos deben someterse a una serie de tratamientos tras la recolección. Nuestra empresa lleva muchos años centrándose en el campo de la limpieza de frutas y verduras. De acuerdo con las características de los mangos, hemos desarrollado un conjunto completo de soluciones eficientes y profesionales de lavado y tratamiento de mangos para ayudar a las empresas procesadoras de mangos a lograr un procesamiento estandarizado, a gran escala e inteligente.
Finalidad del lavado del mango:
Tras su recolección, los mangos suelen estar cubiertos de suciedad, polvo, residuos de pesticidas, resina, pectina y microorganismos. Estas impurezas no sólo afectan al aspecto de los mangos, sino que también pueden causar podredumbre y moho durante el almacenamiento y el transporte, afectando así a la calidad de los mangos y a la salud de los consumidores. Mediante el lavado, se pueden eliminar eficazmente estos aditamentos, lo que no sólo mejora el aspecto de los mangos y prolonga su vida útil, sino que también es un requisito previo importante para cumplir las normas de calidad exigidas para la exportación o la entrada en mercados de gama alta.
Equipo principal para el lavado de mango:
Con el fin de satisfacer los requisitos de un lavado de mango eficiente, suave y sin frutas, utilizamos una variedad de equipos profesionales que trabajan juntos para lograr la automatización de la línea de montaje. El equipo principal incluye:
- Lavadora de mango con burbujas: Utiliza el efecto de rotación de las burbujas en el agua para agitar suavemente la superficie del mango, eliminando eficazmente el barro, el polvo y las impurezas de la superficie. Adecuada para la fase inicial de limpieza.
- Lavadora de mango con cepillo: Consiste en un cepillo de calidad alimentaria y un sistema de pulverización de agua para eliminar aún más las manchas difíciles, la pectina, la resina, etc. en la superficie del mango. Al mismo tiempo, la cáscara no se daña durante el proceso de cepillado para garantizar la integridad del mango.
Otra máquina de procesamiento de mango:
Para mejorar aún más la comercialización y conservación de los mangos, se suelen utilizar secadores de aire y enceradoras después del encerado.
- Secadora de aire: Después del lavado, los mangos tendrán humedad residual en su superficie. Si no se elimina a tiempo, es fácil que se reproduzcan bacterias y cause putrefacción durante el transporte. El secador de aire utiliza varios conjuntos de cuchillas de aire a alta presión para secar rápidamente las gotas de agua de la superficie del mango mediante una fuerte corriente de aire, lo que no solo mejora la eficacia del procesamiento posterior, sino que también evita el problema de la contaminación cruzada causada por la limpieza manual.
- Enceradora de mangos: Tras el secado al aire, los mangos pueden pasar a la fase de encerado. La máquina de encerado utiliza un cepillo rodante para aplicar uniformemente cera de fruta de calidad alimentaria en la superficie de la cáscara, que tiene los efectos de hidratar, inhibir las bacterias y evitar arañazos, prolongando significativamente la vida útil de los mangos y dándoles un aspecto más brillante, aumentando el deseo de compra de los consumidores.
Solución de lavado de mango personalizada:
Las especies de mango, los tamaños, las características de la cáscara y los entornos de plantación varían de una región a otra, y una solución de limpieza unificada a menudo no puede tener en cuenta todas las necesidades. Por ello, nuestra empresa puede adaptar una solución personalizada en función de factores como la capacidad de producción del cliente, la variedad de mango y los requisitos de procesamiento.
Nuestros servicios incluyen:
- Diseño de la solución de lavado Mango
- Planificar la disposición de los equipos en función de las condiciones de la fábrica
- Combinación flexible de diversos equipos: como añadir mesas de picking, cintas transportadoras, sistemas de clasificación, etc.
- Apoyar soluciones de automatización y semiautomatización para satisfacer las distintas capacidades de inversión.
- Proporcionar servicios de instalación y puesta en marcha, formación operativa y mantenimiento posventa.
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