Tras la recolección de los aguacates, el polvo, la suciedad, la pectina y otras impurezas suelen adherirse a su superficie. Si se ponen en el mercado sin ser procesados, no sólo afectará a su aspecto, sino que también criarán fácilmente bacterias, acelerarán su deterioro y reducirán su vida útil. La línea de lavado y encerado de aguacates no sólo puede eliminar eficazmente las impurezas de la superficie, sino también envolver la cáscara con cera de fruta de calidad alimentaria para formar una película protectora, evitar la evaporación del agua y retrasar el proceso de oxidación, mejorando así significativamente la estabilidad de almacenamiento y transporte y la vida útil de los aguacates.
Pasos del procesamiento del aguacate:
1.Limpieza
El aguacate entra primero en la lavadora para eliminar las impurezas de la superficie. Para la limpieza se utiliza un cepillo suave y un sistema de pulverización, que pueden eliminar eficazmente la arena adherida y los residuos agrícolas sin dañar la cáscara, garantizando que no se destruya el estado natural del aguacate.
2. Secado al aire
Tras el lavado, el aguacate pasa por un secador de aire fuerte para eliminar la humedad superficial. Esta sección del proceso utiliza múltiples juegos de cuchillas de aire a alta presión para secar el aguacate en todas las direcciones, proporcionando una superficie seca y limpia para el posterior encerado, asegurando que la cera de la fruta se adhiera uniformemente, no haga burbujas y no se caiga.
3. Encerado
La máquina de encerado aplica uniformemente cera de frutas de calidad alimentaria a través de un cepillo de rodillo de esponja suave, y con el sistema de rotación a baja velocidad y temperatura constante, la cera de frutas se recubre uniformemente sobre la superficie de la cáscara de aguacate y forma una película protectora transpirable para mejorar el efecto de conservación y la percepción visual. Todo el proceso se controla con precisión y es muy eficaz, adecuado para operaciones continuas a gran escala.
Máquina principal en la línea de procesamiento de aguacate:
1. Máquina de limpieza
El equipo adopta una estructura de acero inoxidable, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Está equipado con un grupo de rodillos de cepillo de velocidad ajustable y una boquilla de agua de alta presión para garantizar el efecto de limpieza evitando dañar el aguacate. Es adecuado para aguacates de diferentes tamaños y formas, fácil de operar y mantener.
2. Enceradora
El núcleo de la enceradora es un sistema de cepillo de rodillo flexible y un dispositivo de pulverización de líquido de cera controlado con precisión. El líquido de cera ha pasado la certificación de seguridad alimentaria para garantizar la seguridad del aguacate. Está equipada con un sistema de calentamiento automático de control de temperatura para estabilizar la viscosidad del líquido de cera y mejorar la suavidad de la película de cera.
3. Equipos auxiliares
La línea de lavado y encerado de aguacate también requiere otros equipos, incluyendo el sistema de secado de aire, transportador, dispositivo de clasificación, etc. Todo el sistema tiene un diseño modular y puede configurarse de forma flexible según los requisitos de producción y admite la personalización.
Línea de procesamiento de aguacate Características:
- La línea de lavado y encerado de aguacates no sólo es adecuada para los aguacates, sino que también puede utilizarse ampliamente para las necesidades de limpieza y encerado de diversas frutas como mangos, manzanas y cítricos. Tiene una gran versatilidad y escalabilidad.
- Tratamiento suave: El proceso de elaboración del aguacate es científico y razonable, no daña la cáscara y mantiene el estado natural del aguacate.
- Mejora significativa del aspecto: Mejore el brillo de los aguacates, mejore la percepción visual y aumente eficazmente su atractivo en el mercado.
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