La pasta de aguacate es una salsa elaborada con aguacates frescos. Los consumidores la adoran por su delicado sabor y su riqueza en nutrientes. Con el fin de satisfacer la demanda del mercado de pasta de aguacate de alta calidad, nuestra empresa ha desarrollado y puesto en marcha de forma independiente una línea de producción de pasta de aguacate eficiente, automatizada y de alta higiene, que puede realizar la automatización de todo el proceso, desde el pretratamiento de la materia prima hasta el envasado del producto terminado, mejorando en gran medida la eficiencia de la producción y la calidad del producto.
Proceso de producción de la pasta de aguacate:
- Lavado del aguacate: Los aguacates frescos se lavan en varias fases mediante una lavadora automática para eliminar la arena y el polvo de la superficie de la cáscara, lo que garantiza la higiene y la seguridad del posterior procesado.
- Pelado y deshuesado: Utilice equipos automatizados o ayuda manual para pelar el aguacate y quitarle el hueso. Este paso requiere movimientos rápidos y precisos para evitar la oxidación y decoloración de la pulpa.
- Despulpado: El aguacate se transforma en una pulpa fina mediante una máquina despulpadora para garantizar que la pasta final tenga un sabor suave y un color uniforme.
- Esterilización a alta temperatura: La pasteurización se utiliza para eliminar eficazmente los microorganismos de la pasta de aguacate y prolongar la vida útil del producto.
- Envasado: La pasta de aguacate esterilizada se llena automáticamente en envases (como botellas, vasos, bolsas, etc.), y se sella, etiqueta y encaja.
Equipo principal de la línea de producción de pasta de aguacate:
1. Lavadora de aguacates
La máquina utiliza una combinación de limpieza por cepillado y enjuague por pulverización para limpiar completamente la superficie de los aguacates utilizando el efecto combinado del cepillado y el enjuague por boquilla. El equipo está equipado con un sistema de filtración que puede descargar automáticamente impurezas y sedimentos, ahorrando agua y energía.
2. Máquina despulpadora de aguacate
El equipo está equipado con cuchillas de alta resistencia y un sistema de control de conversión de frecuencia, que puede ajustar la velocidad en función de la dureza de la pulpa para lograr una trituración y homogeneización eficientes.
Máquina para hacer pasta de aguacate Características:
- Alto grado de automatización: La línea de producción de pasta de aguacate integra limpieza, despulpado, esterilización, llenado y otros equipos automatizados, que pueden realizar una operación automática y continua, reduciendo en gran medida los costos de mano de obra y los errores de operación.
- Altos estándares de higiene: La máquina de hacer pasta de aguacate está hecha de acero inoxidable 304 o 316, en línea con las normas de producción de alimentos HACCP y GMP, evitando eficazmente la contaminación secundaria.
- Capacidad de producción ajustable: De acuerdo con los requisitos de producción del cliente, se pueden seleccionar equipos de diferentes especificaciones y segmentos de capacidad de producción, puede elegir 500kg/h, 1000kg/h y otras escalas.
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