Линия по производству замороженных кусочков авокадо включает в себя весь процесс от обработки авокадо до упаковки готовой продукции. Она обладает высокой степенью автоматизации и подходит для предприятий по переработке авокадо различных размеров. Диапазон производительности может быть гибко настроен в зависимости от потребностей, от 500 кг/ч до 2000 кг/ч.
Процесс производства замороженных кусочков авокадо:
1. Шелушение и изъязвление
Авокадо проходят строгий отбор, чтобы исключить наличие гнили. Затем они очищаются от кожуры и косточек вручную.
2. Нарезка кубиками
В зависимости от требований переработки авокадо нарезают на равномерные кусочки, обычно размером 3-25 мм, хотя размер может быть изменен.
3. Очистка
Нарезанные кубиками авокадо попадают в моечную машину, чтобы удалить остатки грязи и слизи с поверхности. В то же время можно добавить пищевую антиоксидантную жидкость для замачивания, чтобы задержать процесс окисления и обесцвечивания и улучшить стабильность цвета продукта.
4. Быстрое замораживание
После промывки кусочки авокадо поступают в морозильное оборудование, которое, как правило, использует технологию IQF для снижения температуры сердцевины кубиков до уровня ниже -18°C за очень короткое время, максимально сохраняя питательные вещества и аромат, предотвращая разрушение клеточной структуры и сохраняя вкус и форму после размораживания.
5. Упаковка
Замороженные кусочки авокадо поступают на станцию взвешивания и упаковки через автоматическую упаковочную систему и упаковываются в вакууме или азоте, что позволяет эффективно продлить срок хранения.
Основное оборудование на заводе по переработке замороженных авокадо:
1. Стиральная машина
Машина для мойки авокадо является важнейшим оборудованием на линии по производству замороженных авокадо. Эта машина использует принцип пузырьковой очистки для эффективного удаления загрязнений с поверхности авокадо. Кроме того, она изготовлена из нержавеющей стали марки 304, имеет устойчивую конструкцию и легко моется.
2. Машина для нарезки кубиками
Эта машина для нарезки кубиками может регулировать размер нарезки в соответствии с различными производственными требованиями и отличается высокой эффективностью, производя аккуратные нарезки.
3. Морозильная машина
Морозильная машина использует передовую систему циркуляции холодного воздуха для быстрого замораживания кубиков авокадо без комков и прилипания. Он отличается высокой скоростью замораживания и низким энергопотреблением. Он может обрабатывать от 500 кг/час до 2000 кг/час.
Замороженные кусочки авокадо производственная линия Особенности:
- Высокая производительность: Производительность этой линии по производству замороженных кусочков авокадо варьируется от 500 кг/час до 2000 кг/час, что позволяет удовлетворить потребности различных предприятий в переработке.
- Высокая степень автоматизации: Эта линия по производству замороженных авокадо автоматически выполняет такие процессы, как транспортировка, очистка, нарезка, быстрая заморозка и упаковка, сокращая ручные операции, снижая трудоемкость и обеспечивая чистоту и гигиеничность продукции.
- Чистота и гигиеничность: Производственная линия изготовлена из нержавеющей стали марки 304, поэтому ее легко чистить, она соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и имеет долгий срок службы.
Отзывы
Отзывов пока нет.