Jus mangga adalah minuman yang populer di kalangan konsumen dan salah satu produk utama dari pengolahan mangga. Jus mangga memiliki rasa yang manis dan kaya akan vitamin dan nutrisi, sehingga cocok untuk konsumen dari segala usia. Melalui mesin pengolah jus mangga modern, jus mangga tidak hanya mempertahankan rasa buah aslinya, tetapi juga memperpanjang umur simpannya dan mudah disimpan dan diangkut.
Proses Produksi Jus Mangga:
- Pencucian: Bersihkan pasir dan kotoran pada permukaan kulit untuk memastikan kebersihan mangga.
- Pengupasan: Menghaluskan mangga menjadi bubur untuk diproses lebih lanjut.
- Degassing: Menghilangkan udara dalam daging buah mangga untuk meningkatkan stabilitas dan cita rasa jus mangga.
- Sterilisasi: Sterilisasi suhu tinggi memastikan keamanan jus mangga dan memperpanjang umur simpan.
Lini Produksi Jus Mangga Dan Peralatan Utama:
1. Mesin cuci
Menggunakan metode penyemprotan dan penyikatan yang efisien untuk menghilangkan lumpur, residu pestisida, dan kotoran pada permukaan mangga secara efektif.
- Bahan baja tahan karat: Terbuat dari baja tahan karat food grade, tahan korosi dan tahan lama, serta memenuhi standar kebersihan makanan.
- Rol sikat tahan aus: Rol sikat diperlakukan dengan teknologi khusus, memiliki ketahanan aus yang kuat, dan dapat mempertahankan efek pembersihan yang baik untuk waktu yang lama.
- Alat pembersih semprot: semakin meningkatkan efisiensi pembersihan dan memastikan kebersihan mangga.
2. Mesin pengupas inti kayu
Saat membuat pulp, alat ini secara otomatis memisahkan inti dan kulit untuk meningkatkan efisiensi pemrosesan.
- Pengangkatan inti yang efisien: pengangkatan inti dan pembuatan pulp diselesaikan dalam satu waktu, sehingga mengurangi operasi manual.
- Mempertahankan kualitas daging buah: menghindari pemrosesan yang berlebihan dan mempertahankan rasa alami daging buah mangga semaksimal mungkin.
- Struktur ringkas: tapak kecil, mudah dirawat dan dibersihkan.
3. Degasser
Teknologi degassing vakum digunakan untuk menghilangkan oksigen dari daging buah untuk mencegah jus mangga dari oksidasi dan kerusakan.
- Bahan stainless steel SUS304: memiliki ketahanan korosi yang baik untuk memastikan keamanan makanan.
- Degassing yang efisien: kapasitas pemrosesan hingga 1T/jam, yang meningkatkan stabilitas jus mangga.
- Rasa yang dioptimalkan: setelah menghilangkan oksigen, warna jus mangga menjadi lebih cerah dan rasanya lebih murni.
4. Alat sterilisasi
Membunuh mikroorganisme dalam jus mangga melalui sterilisasi suhu tinggi untuk memastikan keamanan makanan.
- Sterilisasi cepat suhu tinggi: Suhu pemanasan bisa mencapai 125 ℃ ± 2 ℃, yang secara efektif dapat mensterilkan.
- Mempertahankan rasa jus mangga: Mengontrol waktu pemanasan secara ilmiah untuk menghindari hilangnya rasa yang disebabkan oleh panas yang berlebihan.
- Kontrol otomatis: Suhu dapat disesuaikan untuk memastikan efek sterilisasi yang stabil.
Lini produksi jus mangga dapat sangat meningkatkan efisiensi produksi, memastikan kualitas produk, dan memenuhi standar keamanan pangan.
Ulasan
Belum ada ulasan.