La superficie de las piñas suele estar cubierta de suciedad, polvo, residuos de pesticidas e impurezas procedentes del transporte. Es muy importante lavar las piñas antes de introducirlas en el mercado o procesarlas posteriormente, para eliminar sustancias nocivas como bacterias y residuos de pesticidas en la superficie de las piñas, proteger la salud de los consumidores y hacer que las piñas procesadas tengan un aspecto más limpio y bonito, lo que puede mejorar el valor de la mercancía.
Proceso de la línea de procesamiento de piña:
Los principales procesos de la línea de transformación de la piña incluyen la limpieza, el secado al aire, y algunas fábricas pueden añadir pasos de encerado para garantizar el aspecto pulcro de la piña, prolongar su vida útil y mejorar su competitividad en el mercado.
1. 1. Proceso de limpieza
- La limpieza es el núcleo de la línea de procesamiento de piña. La máquina de limpieza de piñas utiliza una combinación de cepillos y agua pulverizada para garantizar una limpieza más limpia y completa.
- La lavadora de piñas utiliza un cepillo giratorio de alta velocidad para fregar la superficie de la piña, eliminando eficazmente la suciedad, el barro y otras impurezas sin dañar la cáscara.
- Mientras se cepilla, el agua pulverizada a alta presión enjuaga la piña, arrastrando completamente las manchas fregadas, lo que mejora la eficacia de la limpieza.
2. Proceso de secado al aire
- Tras el lavado, quedará humedad residual en la superficie de la piña. Para evitar la corrupción causada por la humedad durante el envasado o el almacenamiento, se suele recurrir al secado al aire.
- Potente secado por aire: Utiliza un ventilador de alta potencia para eliminar la humedad de la cáscara, mantenerla seca y mejorar el efecto de conservación.
- Reducir el riesgo de putrefacción: Reduzca la posibilidad de moho causado por la humedad y prolongue el tiempo de almacenamiento.
3. Encerado (opcional)
- Algunos mercados de gama alta tienen mayores exigencias de aspecto y frescura de las piñas, por lo que se añade el encerado.
- Mejora el brillo: La cera para frutas de grado alimentario puede hacer que la cáscara de la piña sea más brillante y aumente el valor de la mercancía.
- Evita la pérdida de agua: La cera de frutas forma una película protectora que reduce la evaporación del agua y prolonga el periodo de conservación.
- Inhiben el crecimiento microbiano: Algunas ceras de frutas tienen propiedades antibacterianas, que pueden reducir el crecimiento de microorganismos y mantener la piña fresca.
Lavadora de piñas Características:
- Automatización eficiente: reduzca los costes de mano de obra, mejore la eficiencia de la producción y satisfaga las necesidades de limpieza a gran escala.
- Buen efecto de limpieza: combinado con la tecnología de cepillado y pulverización de agua, puede eliminar completamente las impurezas y garantizar la higiene y seguridad de las piñas.
- Protege la cáscara: El cepillo es suave y no daña la cáscara, garantizando la integridad del aspecto de la piña.
- Amplia aplicación: La máquina limpiadora de piñas también puede utilizarse para procesar mangos, aguacates, manzanas y otras frutas.
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