Permukaan nanas sering kali tertutup oleh kotoran, debu, residu pestisida, dan kotoran dari transportasi. Sangat penting untuk mencuci nanas sebelum memasuki pasar atau diproses lebih lanjut, sehingga dapat menghilangkan zat berbahaya seperti bakteri dan residu pestisida di permukaan nanas, melindungi kesehatan konsumen, dan membuat nanas yang diproses terlihat lebih bersih dan indah, yang dapat meningkatkan nilai komoditas.
Proses Jalur Pengolahan Nanas:
Proses utama dari jalur pengolahan nanas meliputi pembersihan, pengeringan udara, dan beberapa pabrik mungkin menambahkan langkah waxing untuk memastikan penampilan nanas yang rapi, memperpanjang umur simpan, dan meningkatkan daya saing pasar.
1. Proses pembersihan
- Pembersihan adalah inti dari jalur pengolahan nanas. Mesin pembersih nanas menggunakan kombinasi sikat dan semprotan air untuk memastikan pembersihan yang lebih bersih dan menyeluruh.
- Mesin cuci nanas menggunakan sikat berputar berkecepatan tinggi untuk menggosok permukaan nanas, secara efektif menghilangkan kotoran, lumpur, dan kotoran lainnya tanpa merusak kulitnya.
- Saat menyikat, air semprotan bertekanan tinggi membilas nanas, membersihkan noda yang digosok, sehingga meningkatkan efisiensi pembersihan.
2. Proses pengeringan udara
- Setelah dicuci, akan ada sisa kelembapan pada permukaan nanas. Untuk menghindari kerusakan yang disebabkan oleh kelembapan selama pengemasan atau penyimpanan, biasanya digunakan pengeringan udara.
- Pengeringan udara yang kuat: Gunakan kipas angin berdaya tinggi untuk meniup kelembapan pada kulit buah, menjaganya tetap kering, dan meningkatkan efek pengawetan.
- Mengurangi risiko pembusukan: Mengurangi kemungkinan timbulnya jamur yang disebabkan oleh kelembapan dan memperpanjang waktu penyimpanan.
3. Proses waxing (opsional)
- Beberapa pasar kelas atas memiliki persyaratan yang lebih tinggi untuk penampilan dan kesegaran nanas, sehingga waxing ditambahkan.
- Meningkatkan kilap: Lilin buah food grade dapat membuat kulit nanas lebih mengkilap dan meningkatkan nilai komoditas.
- Mencegah kehilangan air: Lilin buah membentuk lapisan pelindung untuk mengurangi penguapan air dan memperpanjang masa penyimpanan.
- Menghambat pertumbuhan mikroba: Beberapa lilin buah memiliki sifat antibakteri, yang dapat mengurangi pertumbuhan mikroorganisme dan menjaga kesegaran nanas.
Fitur Mesin Cuci Nanas:
- Otomatisasi yang efisien: mengurangi biaya tenaga kerja, meningkatkan efisiensi produksi, dan memenuhi kebutuhan pembersihan berskala besar.
- Efek pembersihan yang baik: dikombinasikan dengan teknologi sikat dan semprotan air, ini dapat sepenuhnya menghilangkan kotoran dan memastikan kebersihan dan keamanan nanas.
- Lindungi kulitnya: Sikatnya lembut dan tidak merusak kulitnya, memastikan keutuhan penampilan nanas.
- Aplikasi yang luas: Mesin pembersih nanas juga dapat digunakan untuk memproses mangga, alpukat, apel, dan buah-buahan lainnya.
Ulasan
Belum ada ulasan.