La línea de producción de zumo de limón es una solución específicamente desarrollada para la producción de zumo de limón, diseñada para producir zumo de limón de alta calidad de forma eficiente, higiénica y estable. Se utiliza ampliamente en fábricas de bebidas, plantas de procesamiento de frutas y verduras, etc.
Zumo de limón Proceso principal de producción:
1. Recepción y clasificación de la materia prima: Los limones frescos llegan a la fábrica y se someten a una selección manual o mecánica para eliminar la fruta podrida, dañada o de calidad inferior, lo que garantiza que sólo los limones de alta calidad pasen al siguiente proceso.
2. Limpieza y transporte: A burbuja lavadora y un sistema de limpieza por pulverización se utilizan para eliminar a fondo la suciedad y las impurezas de la superficie de los limones. Los limones limpios se transportan mediante una cinta transportadora al siguiente proceso.
3. Trituración y exprimido: Los limones se trituran con una trituradora y, a continuación, se extrae el zumo con la máquina extractora de zumo de limón. Este exprimidor cuenta con un diseño de alto rendimiento de zumo, separando eficazmente la piel, el corazón y el zumo.
4. Sistema de filtración: El zumo exprimido se somete a una filtración gruesa y fina para eliminar las impurezas sólidas, como la pulpa y las semillas, lo que da como resultado un zumo de limón claro.
5. Desgasificación y pasteurización: El zumo de limón se desgasifica para reducir la oxidación. Después, el zumo pasa por un sistema de pasteurización y se calienta a una temperatura específica para matar los microorganismos, prolongando su vida útil y conservando su sabor.
6. Llenado y envasado: El zumo de limón pasteurizado puede envasarse asépticamente en botellas de vidrio, botellas pet o bolsas tetra pak, según la demanda del mercado.
La línea de producción de zumo de limón consta de los siguientes equipos principales:
- Una máquina de limpieza automática
- Un sistema transportador
- Una máquina extractora de zumo de limón
- Un sistema de filtración
- Un pasteurizador
- A máquina llenadora (envases de vidrio, plástico o tetra pak)
- Un sistema de transporte y envasado de productos acabados.
Características y ventajas de la línea de producción de zumo de limón:
- Alto nivel de automatización: La planta de procesado de zumo de limón está controlada por plc, por lo que prácticamente no requiere intervención humana desde la limpieza hasta el envasado, lo que mejora significativamente la eficiencia de la producción y reduce los costes de mano de obra.
- Altos estándares de higiene y cumplimiento de la normativa alimentaria: Todos los componentes que entran en contacto con el material son de acero inoxidable apto para uso alimentario (sus304/316) y cumplen las normas de producción haccp y gmp para garantizar la seguridad del producto.
- Alto rendimiento de zumo y pocos residuos: La máquina extractora de zumo de limón está diseñada específicamente para cítricos, utilizando un mecanismo de extrusión en espiral para obtener un alto rendimiento de zumo y un mínimo de residuos, mejorando la utilización de la materia prima y reduciendo los costes de producción.
Proporcionamos un diseño integral de soluciones preventa, instalación y puesta en marcha en venta, formación técnica posventa y servicios de mantenimiento de equipos a largo plazo para garantizar una producción fluida y un funcionamiento estable. También ayudamos a los clientes con el diseño de la distribución del taller, recomendaciones de optimización de procesos y orientación sobre la formulación de productos acabados, ayudándoles a conseguir mejoras industriales.
Si está pensando en establecer o mejorar una planta de procesamiento de zumo de limón, nuestra línea de producción de zumo de limón será su solución eficaz, segura y fiable.
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