La pulpa del kiwi es blanda, jugosa y se daña con facilidad, por lo que el equipo de procesado requiere una gran precisión. Esto es especialmente cierto en la fase de pelado, donde la pulpa debe preservarse mientras el proceso de pelado es minucioso y eficiente. Una máquina peladora de kiwis está diseñada específicamente para eliminar la piel exterior de los kiwis.
La peladora de kiwis está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario, de estructura estable, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, y cumple las normas de higiene para el procesado de alimentos. El equipo ajusta automáticamente el grosor de pelado según el tamaño del kiwi, maximizando la retención de la fruta y minimizando el desperdicio.
Principio de funcionamiento de la máquina peladora de kiwi:
El flujo de trabajo principal de una máquina peladora de kiwis incluye: colocación y posicionamiento de la fruta, transporte automático, pelado giratorio, recorte de la cabeza y la cola, y descarga automática.
- Colocación manual de la fruta: Los operarios colocan los kiwis uno a uno en el asiento de colocación de fruta.
- Transporte automático: Los kiwis son transportados automáticamente por la cinta transportadora hasta la estación de pelado.
- Activación del mecanismo de pelado rotativo: Al llegar a la posición de pelado, el mecanismo de rotación de la peladora de kiwis impulsa el kiwi para que gire uniformemente. La cuchilla de pelado se desplaza hacia arriba siguiendo una trayectoria perpendicular al sentido de rotación del kiwi, eliminando la piel durante la rotación.
- Eliminación automática de la parte superior e inferior: Simultáneamente con el pelado, la cuchilla también elimina la parte superior e inferior del kiwi, lo que da como resultado una forma más uniforme de la fruta.
Máquina peladora de kiwis Características:
- El posicionamiento preciso y el transporte automático mejoran la eficacia del procesamiento.
El equipo de pelado adopta un diseño de posicionamiento preciso para garantizar que cada kiwi mantenga una postura estable durante el pelado. Toda la máquina consigue un transporte totalmente automático, lo que reduce el trabajo manual al tiempo que mantiene un ritmo de procesamiento estable.
- Puede eliminar los extremos superior e inferior al mismo tiempo, lo que da como resultado una forma de fruta ordenada.
Además de la función de pelado, la máquina peladora de kiwis también puede eliminar los extremos superior e inferior del kiwi simultáneamente, mejorando la calidad del procesamiento y haciendo que el producto final sea más hermoso, lo que es beneficioso para el procesamiento posterior.
- El grosor de pelado ajustable reduce la pérdida de pulpa de la fruta.
El grosor de pelado puede ajustarse dentro del rango de 1-5 mm, que puede ajustarse de forma flexible según el grosor de la piel y la madurez para retener la máxima cantidad de pulpa de fruta.
Requisitos para pelar kiwis
Para garantizar un buen resultado de pelado, se recomienda que los kiwis que se van a procesar cumplan los siguientes requisitos:
- Diámetro: φ40-φ100mm
- Rango de altura: 40-120mm
- Grosor de pelado: 1-5 mm ajustable
Los usuarios pueden ajustar con flexibilidad el grosor de la piel y la rugosidad de la superficie del kiwi.
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