Замороженные ананасовые кубики - удобный, питательный и универсальный фруктовый полуфабрикат. Основным оборудованием для их крупномасштабной переработки является туннельный морозильник iqf.
Эта машина для заморозки ананасовых кубиков использует передовую низкотемпературную технологию быстрого замораживания, быстро понижая температуру в центре кусочков ананаса до уровня ниже -18℃ за короткое время, позволяя им пройти через зону максимального образования кристаллов льда за чрезвычайно короткий период. Быстрая заморозка эффективно сохраняет влагу и питательные вещества ананаса, уменьшает повреждение клеток и сохраняет его превосходный вкус и внешний вид.
Принцип работы туннельной морозильной машины IQF:
Туннельные морозильные машины генерируют низкотемпературный холодный воздух (обычно от -35°C до -45°C) с помощью холодильной системы. Затем высокоэффективные вентиляторы с высокой скоростью циркулируют этот холодный воздух внутри туннеля, обеспечивая тщательный теплообмен с ананасовыми кубиками на конвейерной ленте. Этот метод принудительного конвекционного охлаждения быстро отводит тепло от ананасовых кубиков, позволяя им заморозиться за короткое время.
Замороженные ананасовые кубики Особенности машины:
Быстрая скорость замораживания: высокоэффективный испаритель и система циркуляции большого объема позволяют материалам быстро проходить через зону образования кристаллов льда, обеспечивая качество продукции.
Равномерное замораживание: Многослойная конструкция воздуховодов обеспечивает равномерное распределение температуры внутри туннеля, что позволяет избежать неполного замораживания в определенных зонах.
Гигиена и безопасность: Туннельная морозильная машина iqf изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеет разумную структуру, легко чистится и соответствует гигиеническим стандартам пищевой промышленности.
Другое оборудование для обработки ананасов:
Для повышения эффективности и улучшения качества продукции производство замороженных ананасовых кубиков обычно включает в себя другое оборудование, автоматизирующее весь процесс от обработки сырья до заморозки готовой продукции.
① Машина для очистки ананасов от кожуры
Автоматическая машина для снятия кожуры быстро удаляет кожуру и глазки ананаса, значительно повышая эффективность и снижая трудозатраты.
② Машина для нарезки кубиками
Регулируемый узел ножей разрезает ананас на равномерные кубики (например, 10 мм, 15 мм, 20 мм и т.д.).
③ Упаковочная машина
После замораживания можно установить автоматическое взвешивающее и упаковочное устройство, чтобы расфасовать замороженные ананасовые кубики по различным размерам (например, 500 г, 1 кг и т. д.) для окончательного холодильного хранения.
Отзывы
Отзывов пока нет.