Kubus nanas beku adalah produk buah setengah jadi yang nyaman, bergizi, dan serbaguna. Peralatan utama untuk pemrosesan skala besar mereka adalah freezer terowongan iqf.

Mesin nanas beku ini menggunakan teknologi pembekuan cepat suhu rendah yang canggih, dengan cepat menurunkan suhu tengah potongan nanas hingga di bawah -18 ℃ dalam waktu singkat, memungkinkannya melewati zona pembentukan kristal es maksimum dalam waktu yang sangat singkat. Pembekuan cepat secara efektif mengunci kelembapan dan nutrisi nanas, mengurangi kerusakan sel, serta mempertahankan rasa dan penampilannya yang luar biasa.

Prinsip Kerja Mesin Pembeku Terowongan IQF:

Mesin pembeku terowongan menghasilkan udara dingin bersuhu rendah (biasanya antara -35°C dan -45°C) melalui sistem pendingin. Kipas angin efisiensi tinggi kemudian mengedarkan udara dingin ini dengan kecepatan tinggi di dalam terowongan, memastikan pertukaran panas secara menyeluruh dengan potongan nanas di ban berjalan. Metode pendinginan konveksi paksa ini dengan cepat menghilangkan panas dari kubus nanas, sehingga memungkinkannya membeku dalam waktu singkat.

Fitur Mesin Nanas Beku Kubus:

Kecepatan Pembekuan Cepat: Evaporator efisiensi tinggi dan desain sistem sirkulasi volume besar memungkinkan bahan melewati zona pembentukan kristal es dengan cepat, memastikan kualitas produk.

Pembekuan yang seragam: Desain saluran udara multi-lapis memastikan distribusi suhu yang seragam di dalam terowongan, menghindari pembekuan yang tidak sempurna di area tertentu.

Kebersihan dan Keamanan: Mesin pembeku terowongan iqf terbuat dari baja tahan karat food grade, dengan struktur yang wajar, mudah dibersihkan, dan memenuhi standar kebersihan pemrosesan makanan.

Peralatan Pengolahan Nanas Lainnya:

Untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produk, produksi nanas kubus beku biasanya menyertakan peralatan lain untuk mengotomatiskan seluruh proses mulai dari pemrosesan bahan mentah hingga pembekuan produk jadi.

① Mesin Pengupas Nanas

Mesin pengupas otomatis dengan cepat menghilangkan kulit dan mata nanas, sehingga secara signifikan meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya tenaga kerja.

② Mesin Dadu

Rakitan pisau yang dapat disesuaikan memotong nanas menjadi kubus yang seragam (misalnya, 10mm, 15mm, 20mm, dll.).

③ Mesin Pengemasan

Setelah pembekuan, mesin penimbangan dan pengemasan otomatis dapat dipasang sesuai kebutuhan untuk mengemas kubus nanas beku ke dalam berbagai ukuran (misalnya, 500g, 1kg, dll.) untuk penyimpanan dingin akhir.