100% Línea de producción de zumo de naranja NFC

NFC significa "zumo reconstituido no concentrado", que es el zumo exprimido directamente de la fruta fresca y luego simplemente esterilizado y refrigerado, sin pasar por el proceso de concentración o reconstitución. La principal ventaja del zumo de naranja NFC es que conserva el sabor natural, la vitamina C, los minerales y otros nutrientes de las naranjas, y su sabor es similar al del zumo recién exprimido. Es un producto de zumo con mayor valor nutritivo y calidad en el mercado. Con el fin de cumplir con los requisitos del proceso de elaboración de zumo de naranja NFC, hemos lanzado un conjunto completo de líneas de producción de zumo de naranja NFC eficientes, higiénicas e inteligentes, que son adecuadas para las grandes y medianas empresas de elaboración de zumo.

Proceso de producción del zumo de naranja NFC:

• Pretratamiento de la materia prima: Después de que las naranjas frescas entren en la fábrica, deben pasar primero por pasos como la clasificación, la limpieza y la eliminación de la podredumbre para garantizar que las frutas que entran en la siguiente fase son frutas de alta calidad.
• Limpieza: Utilice un máquina de limpieza para eliminar a fondo el barro y las impurezas de la superficie de la naranja.
• Extracción de zumo: Utiliza un exprimidor para exprimir mecánicamente y maximizar la extracción de zumo.
• Filtración gruesa y fina: El zumo de naranja exprimido se filtra inicialmente para eliminar las partículas grandes de pulpa, semillas e impurezas, y después se filtra finamente para mejorar la pureza.
• Desgasificación: Elimine el oxígeno disuelto del zumo de naranja mediante un equipo de desgasificación al vacío para evitar la oxidación y prolongar la vida útil.
• Pasteurización: El zumo de naranja pasa por un pasteurizador y se calienta a una temperatura adecuada en poco tiempo para inactivar los microorganismos, lo que garantiza la seguridad del producto conservando al máximo los nutrientes.
• Llenado aséptico: El llenado se realiza en un entorno limpio. Los envases habituales incluyen botellas, Tetra Pak, bolsas asépticas, etc.
• Almacenamiento y transporte en cadena de frío: Tras la producción, el zumo de naranja NFC necesita ser refrigerado y almacenado, y transportado a la terminal de venta a través de un sistema de cadena de frío.

Equipo principal de la línea de procesamiento de zumo de naranja:

Para garantizar una producción de alta calidad del zumo de naranja NFC, la línea de producción de zumo de naranja incluye los siguientes equipos:

1. Lavadora: utiliza sistemas de volteo y pulverización de burbujas para limpiar en profundidad las impurezas de la superficie de la naranja.
2. Exprimidor: Equipo exprimidor especialmente utilizado para cítricos, con alta tasa de extracción y baja tasa de trituración.
3. Sistema de filtración de zumo: Contiene módulos de filtración gruesa y filtración fina para eliminar impurezas y mejorar la claridad del zumo de naranja.
4. Desgasificador al vacío: elimina el oxígeno disuelto en el zumo de naranja al vacío para retrasar su deterioro.
5. Pasteurizador: tratamiento a baja temperatura y de corta duración para garantizar que el zumo de naranja sea seguro y se pueda beber dentro del plazo de conservación.

Requisitos de producción y normas medioambientales:

Para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria del zumo de naranja NFC, el funcionamiento de toda la línea de producción de zumo de naranja debe cumplir los siguientes requisitos básicos:

• La zona de producción debe ser una zona limpia con un sistema de filtración de aire.
• La temperatura interior se controla dentro de un rango adecuado (20℃-25℃) y la humedad es moderada.
• Cada zona está estrictamente dividida: la zona de materias primas, la zona de procesamiento, la zona de envasado y la zona de almacenamiento están separadas y son independientes.
• Las personas que entren en la zona de producción deben llevar ropa de trabajo, gorros y mascarillas.
• Los productos envasados deben almacenarse rápidamente en una cámara frigorífica a 2℃-8℃.

Además, con el fin de satisfacer las diferentes necesidades de producción, podemos ofrecer a los clientes líneas personalizadas de procesamiento de jugo de naranja.