Selama pertumbuhan lemon, permukaannya biasanya menumpuk banyak kotoran. Ini termasuk tanah, debu, serpihan daun, dan mikroorganisme. Kontaminan tersebut tidak hanya mengganggu penampilan lemon, tetapi juga dapat memengaruhi keamanan makanan. Jika dijual tanpa perawatan, permukaan buah sering kali terlihat kusam dan kasar, sehingga secara signifikan mengurangi minat beli konsumen dan akibatnya menurunkan harga pasar.

Garis pencucian buah ini secara khusus dirancang untuk lemon. Melalui jalur pencucian ini, dimungkinkan untuk:

Bersihkan kotoran secara menyeluruh dari permukaan lemon.
Meningkatkan kualitas visual lemon.
Mencapai penilaian standar untuk penjualan.
Memperpanjang umur penyimpanan.

Proses Pencucian Lemon:

Lini pencucian buah lemon yang lengkap biasanya terdiri dari beberapa tahap, dengan setiap komponen bekerja bersama-sama untuk membentuk proses produksi otomatis yang berkelanjutan.

Mencuci

Pencucian merupakan salah satu langkah inti dalam lini pencucian buah. Metode pencucian yang umum dilakukan adalah menggabungkan pencucian semprot dengan pembersihan sikat rol. Pendekatan ini tidak hanya menghilangkan tanah dan kotoran dengan cepat, tetapi juga menghindari kerusakan pada kulit buah.

Pengeringan udara

Setelah dicuci, permukaan lemon mempertahankan sejumlah kelembapan, yang harus dihilangkan dengan menggunakan peralatan pengering udara. Hal ini tidak hanya mencegah proses selanjutnya menjadi terganggu, tetapi juga meningkatkan efektivitas perawatan waxing.

Penilaian

Sistem grading biasanya dilakukan dengan mesin penyortir otomatis. Bergantung pada kebutuhan pelanggan tertentu, sistem dapat dikonfigurasikan untuk penilaian berdasarkan ukuran, berat, kadar gula, dan parameter lainnya, sehingga memungkinkan klasifikasi lemon yang tepat.

Waxing

Waxing adalah langkah penting dalam meningkatkan nilai komersial lemon. Ketika lilin buah food grade disemprotkan secara merata ke permukaan lemon, lilin ini akan membentuk lapisan pelindung yang tidak hanya meningkatkan kilau buah, tetapi juga mengurangi penguapan air, sehingga memperpanjang masa penyimpanannya.

Pengemasan

Terakhir, lemon yang sudah diproses dibawa ke area pengemasan. Tergantung pada persyaratan penjualan, berbagai metode pengemasan dapat digunakan, seperti: pengemasan kantong jala, pengemasan karton, pengemasan palet, dll.

Penerapan Jalur Pencucian Buah Lemon

Meskipun lini produksi ini terutama dirancang untuk pemrosesan lemon, namun aplikasinya tidak hanya untuk lemon. Dengan desain yang fleksibel, peralatan ini juga cocok untuk mencuci dan menilai berbagai buah jeruk dan buah bundar tertentu, seperti:

Jeruk, Jeruk Keprok, Jeruk Nipis, Jeruk Bali, Apel, Pir

Oleh karena itu, mesin cuci lemon industri ini tidak hanya cocok untuk perkebunan lemon dan pabrik pengolahan buah, tetapi juga untuk pasar grosir buah dan sayuran berskala besar dan perusahaan pengolahan ekspor.