- \n
- Inactiva las enzimas para conservar el color.<\/li>\n
- Mejora la estructura del tejido para facilitar el procesamiento posterior (despulpado, exprimido, prensado).<\/li>\n
- Elimina algunos microorganismos para prolongar la vida \u00fatil.<\/li>\n
- Elimina ciertos olores y la astringencia.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"rodaja](\"https:\/\/www.fruiturnkey.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/55-4.jpg\")
<\/p>\nCaracter\u00edsticas de la m\u00e1quina de tratamiento de agua caliente Mangoes:<\/h2>\n
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- Materiales superiores, cumplimiento de las normas alimentarias: Construida en acero inoxidable sus304, esta escaldadora ofrece una excepcional resistencia a la corrosi\u00f3n y una f\u00e1cil limpieza, cumpliendo los estrictos requisitos de higiene y seguridad para el procesado de alimentos.<\/li>\n
- Temperatura uniforme, calidad constante: La m\u00e1quina de tratamiento de agua caliente est\u00e1 equipada con un sistema autom\u00e1tico de control de temperatura, la m\u00e1quina ajusta con precisi\u00f3n las temperaturas de escaldado seg\u00fan sea necesario. De este modo, se obtienen resultados de procesado homog\u00e9neos en diferentes lotes de mangos, lo que garantiza una calidad uniforme del producto.<\/li>\n
- Altamente automatizada y f\u00e1cil de manejar: La m\u00e1quina de escaldado de mangos cuenta con un sistema integrado de cinta transportadora, unidad de calentamiento y sistema de almacenamiento de circulaci\u00f3n de agua caliente, equipado con un motor de accionamiento de frecuencia variable. Esto permite ajustar con flexibilidad la velocidad del transportador y el tiempo de escaldado en funci\u00f3n de la variedad de mango, el grosor de la pulpa y los requisitos de procesado.<\/li>\n
- Dise\u00f1o de cinta de malla de doble capa que retiene la presi\u00f3n: La m\u00e1quina de tratamiento de mangos con agua caliente incorpora una cinta de malla de retenci\u00f3n de presi\u00f3n de doble capa que impide eficazmente que los mangos floten durante el escaldado. Esto garantiza que todos los mangos permanezcan completamente sumergidos en agua caliente o vapor, mejorando la uniformidad y estabilidad del escaldado.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"m\u00e1quina](\"https:\/\/www.fruiturnkey.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/55-3.jpg\")
<\/p>\nAplicaciones de la m\u00e1quina escaldadora de mango:<\/h2>\n
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- L\u00ednea de producci\u00f3n de zumo de mango<\/a>: Los mangos escaldados producen una pulpa y un zumo m\u00e1s suaves, lo que da como resultado un zumo de color brillante y sabor puro.<\/li>\n
- Elaboraci\u00f3n de pur\u00e9 de mango: El escaldado garantiza una consistencia de pur\u00e9 suave y uniforme, evita la oxidaci\u00f3n y el pardeamiento y mejora la calidad del producto.<\/li>\n
- Procesado de mango seco<\/a>: El escaldado crea una textura de fruta m\u00e1s consistente, mantiene estable el color durante el secado y mejora el sabor en general.<\/li>\n
- Procesado del mango congelado r\u00e1pidamente: Los mangos escaldados resisten la decoloraci\u00f3n durante la congelaci\u00f3n r\u00e1pida, conservando un aspecto y una textura excelentes.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"m\u00e1quina](\"https:\/\/www.fruiturnkey.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/55-2.jpg\")
<\/p>\nAdem\u00e1s de para mangos, esta m\u00e1quina de tratamiento de agua caliente para mangos tambi\u00e9n es adecuada para escaldar diversas frutas como pi\u00f1as, papayas, manzanas y melocotones, as\u00ed como verduras como zanahorias, jud\u00edas verdes y guisantes, lo que la hace muy vers\u00e1til en sus aplicaciones.<\/p>\n\n
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- L\u00ednea de producci\u00f3n de zumo de mango<\/a>: Los mangos escaldados producen una pulpa y un zumo m\u00e1s suaves, lo que da como resultado un zumo de color brillante y sabor puro.<\/li>\n